经济型酒店拉开“加盟战”_行业资讯_成都文溪广源酒店管理有限公司

经济型酒店拉开“加盟战”

时间：2021-11-26 10:17:48

经济型酒店拉开“加盟战”

来源：综合网络侵删

此前几年疯狂的投资，让经济型酒店在金融危机的打击下“原形毕露”，随着房价及整体出租率的下滑，行业利润率持续走低，吸引加盟商“入伙”成为当前品牌经济型酒店扩张的新宠。

昨天，汉庭酒店集团宣布出台全新捆绑式“零风险”加盟政策，以浮动费率招揽加盟商，并调整策略，从主打直营转为大力发展加盟店。与此同时，锦江之星新推的百元酒店“百时”则索性打出“免费加盟”概念，一场继夺物业和价格战之后的第三轮争加盟商大战拉开帷幕。

争夺加盟商

一家普通大众化酒店的业主赵女士近期颇有点受宠若惊，因为她直接或间接地成为锦江之星、汉庭、格林豪泰等多家经济型连锁品牌酒店拉拢的对象。“我和锦江之星、汉庭、速8、格林豪泰都接触过了。减少加盟费，对我们而言的确是好事，但具体情况不止加盟费这样简单，就模式而言，锦江之星和汉庭比较严格，一定要派驻总经理等高层，但这也就意味着我们需要多支付10万~20万元的年薪。而后两者可不派太多管理层，但他们的管理和其他支持较少，我们希望的是在有合理整体收费的前提下，获得系统的管理和客房销售支持。”赵女士表示，相比之下，携程推出的“星程”联盟对闲散酒店小业主最大的吸引力就是近乎“零成本”模式，且有携程这个强势销售后台。

一般而言，经济型连锁酒店加盟费由两大块组成，一为固定的品牌加盟费，品牌经济型酒店通常在20万元~30多万元，个别品牌可达40多万元；二为根据加盟商营业收入的一定比例收取管理费。

汉庭昨日出台“零风险”加盟模式为品牌加盟费照常收取，约30万元，但第二部分收费则与加盟酒店实际经营业绩直接挂钩，以品牌价值和管理能力直接关联的弹性收费方式。一般连锁经济型酒店的加盟管理费主要是以固定费率的形式收取，为营业额的5%~6%，品牌输出方收取的固定费率与酒店实际的经营业绩无关，也就意味着即使酒店经营处于亏损状态，加盟方仍需要足额缴纳加盟管理费用。

目前汉庭全国200家开业酒店中，仅有30家加盟店。“接下来我们会大力发展加盟店，今年计划新开酒店120家左右，其中大部分会是加盟店。”汉庭市场部负责人施小姐表示，该新加盟法则暂不对百元酒店“汉庭客栈”开放，“汉庭酒店”和“汉庭快捷”皆可执行。

一向注重直营、刚刚推出百元酒店“百时”的锦江之星也在品牌加盟费上煞费苦心，其称“百时”将力拓加盟，且打出“免费加盟”概念。此前7天连锁酒店为扩大版图，也推出只收取管理费用，几乎不收品牌使用费的“管理直营店”低成本加盟模式。格林豪泰今年预计新开业的200家酒店中，大部分都会是加盟店。

转嫁经营风险

“大家突然转型力拓加盟店并出台各类低成本加盟法，已是经济型酒店近几年的第三轮大战了。”华美酒店顾问有限公司首席知识管理专家赵焕焱指出，前几年的高价争夺物业是第一轮，结果导致泡沫出现，虚高成本。而消费走低后，业者大力促销，打出各类优惠，甚至引发近期“携格”价格纠纷，降低了行业平均房价，根据此前如家财报数据，其每间客房每天仅赚6元而已，几乎再无降价空间。

据华美酒店咨询调研数据，目前国内物业租赁费用已经由最初的每天每平方米几角钱上涨到了每天每平方米2到3元。按一间客房平均面积40多平方米计算，仅物业一项，一天一间客房的支出就高达80至100元。2007年新开业的经济型酒店平均投资额比2006年增长18%，物业租赁成本平均上涨29%，其中上海、北京地区的增长超过了40%，有10%的企业遇到每天每平方米平均租金高达2元的现象。

2008年，上海经济型酒店物业成本比2007年上升了约25%，而利润率却由2007年的53%下降到不到20%。

“此次争夺加盟商，背后的深层次原因是此前的虚高成本和房价、出租率整体下滑已导致行业利润很低，加之金融风暴引发的全球资金紧张，必然使需要大量现金支持的连锁酒店资金吃紧。而加盟则不需要品牌酒店企业投入太多资金，可将风险转嫁到加盟商身上。”赵焕焱分析，加盟模式并非不可取，但企业必须有相当专业的管理能力和监控体系，否则就会出现此前速8加盟风波之类的崩溃局面。

上一篇 : 顺应时尚潮流酒店业打起“低碳环保”牌

下一篇 : 拉马尼· 杉穆戈先生被委任为上海新世界丽笙大酒店餐饮总监