酒店民宿夏季最受欢迎的服务管理
酒店民宿夏季最受欢迎的服务
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全国大部分地区逐渐开始升温,先后进入闷热的夏季。酒店要做好哪些服务准备工作,以赢得客人真心好评呢?一起来看看吧。
防暑降温实用技巧
夏季潮湿闷热的天气会让客人感到烦躁。在提供服务时,在注意提前做好防暑降温工作的同时,应该提升工作人员的效率,尽量减少客人等待的时间。
以下这些来自@随性自游人 的服务建议供大家参考:
1、准备毛巾、饮品等降温物品
客人来到酒店,少不了在大厅停留等待,在这时候,为客人提供防暑降温的饮品和物品,很容易收获好感。
①免费冰棍
冰棍可以去冷饮店批发,成本控制在0.5-1元,最好是品牌货。就能买到市面上2-3块的冰棍,免费无限吃。这个总成本是可控的,一人也消耗不了多少冰棍。
②欢迎水果
夏天的水果之王——西瓜。找到供应商,夏天西瓜不贵。客人到店后,送一盘西瓜给客人,绝对提升客人的好感度。
③欢迎饮品
客人到店,奉上一杯酸梅汤,消暑解渴。酸梅粉可采购。再制点儿冰,冰镇的更好。
@酒店管理郑叫兽 提供了一个让客人100分满意的服务。
推出一个自助雪糕机,让客人避开炎热的天气,在大堂清凉的空调下,享受一杯自己制作的雪糕。特别是有小朋友或团队的情形下,那个气氛更是会好到极致。
如果你酒店客群定位是中年人,那准备清热花泡茶就对了,这是某同学给客人准备的花茶和温馨提示,提醒客人多喝水和多吃水果。
④冰感毛巾
采购小方巾和专用加热或者制冷的冰箱。夏天,客人风尘仆仆赶到店,递给客人擦脸擦手,爽快无比。
2、空调等设备养护与开启
夏季空调使用频繁,除了要定期检查空调的清洁情况,注意滴水管及空调外机的保养,空调的开启使用也窍门。
做一下预开空调,具体操作流程为———永远保持着两个大床房和两个标间是开着空调的,前台开房出去的时候,就在这四个房里挑一个开给客人,每开出去一个房,客房部就补充一个,起到蓄水池的作用。这样,既为客人预开了空调,又不用把所有的房都开了空调太浪费。
@做酒店的薯片妹妹 也建议:
可以提前为准备到店的客人开启空调,成本不高,但很能讨客人喜欢。客人在平台下单预定,可以通过客服联系客人,了解客人同行的人是否有老人小孩和其他特殊要求。如果联系不到客人,建议每个房型有一间房提前1小时开好空调。建议是同楼层,同个机组控制的房间,比较节能。
除了客房的空调准备,也应该保证接待大厅的舒适度。也就是开启大堂空调,让客人从进门的那一刻起,就能感觉到舒适凉爽,但也应避免温度过低,避免能耗过大。
3、室外停车场的遮荫降温
一般酒店都能想到在酒店大堂和客房提供降温服务,却很少酒店会给客人的爱车做遮凉、降温的服务。
如果酒店没有停车棚或地下车库,很多客人的车都会在太阳底下暴晒,导致汽车内气温升高,影响出行体验。郑叫兽就多想了一步,他的酒店订做了很多遮阳板,放在客人车前窗挡太阳。
梅雨季防潮技巧
与高温一起到来的,是南方阴雨不断的梅雨季节。房间潮湿导致设施发霉、异味产生,但是开窗通风房间会更加潮湿, 这类问题在海边的一些酒店也经常碰到,此类问题该如何解决呢?
最常见的房间被褥潮湿,@随性自游人 建议可以通过以下方法解决:
1、所有房间都配备除湿机
也可以是带除湿功能的空气净化器。因为空气湿度大,自家有这个机器呢,一是方便客人使用,二是能够提高客人的体验感。
2、活性炭包
在房间的抽屉或者不阻碍客人使用的空间,放置大量的活性炭包,祛除异味,降低房间湿度,很好用。
3、适时的开窗通风
天晴时候,及时做好开窗通风,加速室内空气流通;下雨时,记得关闭门窗。
4、空调
空调的一般有除湿功能,多用用。
5、如果被芯实在太潮湿了,天晴晒一晒也好。消毒杀菌除异味,还除湿。
6、说额外一点,布草洗涤质量,一定要让洗涤厂把布草整的干燥些。别床单被套都是潮湿的,那就更尴尬了。
潮湿带来的霉味,也需要及时关注处理:首先找到霉味源头,然后对霉源定期进行除湿处理,保证房间的通风,及时清扫等。
定期除虫除害
1、蚊虫问题
夏季还有一个让很多酒店人都头疼的问题,就是虫害。比如夏季最常见的蚊虫,可以参考碧桂园酒店的做法,在房间的房门上挂上驱蚊香囊,让蚊子不敢靠近,能给客人睡得安心。
在做好酒店除虫工作外,也要提醒客人注意蚊虫:“因为酒店绿化多,周边可能蚊虫会比较多,请您注意关好门窗,以免蚊虫进房。”客房内,也可以提供台卡小贴士,提醒客人。
在客房内,酒店可以提前准备好电蚊香、花露水、防蚊液等用品,由客人自行取用。如果客人反馈房间内有蚊子,需要及时前去驱蚊。
2、除四害问题
除了蚊虫,@酒店管理郑叫兽 更建议酒店做好除四害的工作:
四害的防治好坏,不仅影响酒店的卫生水平的高低,更能直接影响着顾客对酒店评价的好坏。不少酒店的卫生差评问题,不是出在酒店布草上,而是出在突如其来的蟑螂虫子上。 某些酒店,尤其是单体小型的酒店,对付四害的措施,采取的是一般家庭式简单的防治措施。例如:清理死角积水,用消毒粉拖地,布置一些简易的蟑螂老鼠贴等,运用到酒店的卫生管理上,是不合适的。
因为酒店人来人往,防治的情况也比普通家庭复杂很多,所以酒店经营者在防治除四害时,一定要请外面的专业的除四害公司。
亲子客人特色服务
暑假期间,亲子客人是很多酒店的主要客群,服务好这类客人就显得尤为重要。除了上述夏季应该做好的一些服务,还应针对这类型客人做好特殊的服务。
@汀
渊 总结:
小孩子的特点是“好奇”“好动”“好吃”,父母的诉求是“安全”“省事”“放心”“学习”“有意义”“纪念”,围绕小孩的特点和父母的诉求,来设计服务过程和服务项目,那么小客人开心,大客人满意。
如何让小客人开心,让家长放心省心呢?
1、提供出游建议
客人入住时,可礼貌询问客人的出游计划,并从孩子的游玩的角度提供信息参考,如:“可以下载一个迪士尼app查询到实时各项目的排队情况”,“酒店附近不远有个动物园,有大熊猫,小朋友应该会喜欢。”
2、提供出游关怀
客人外出时,可围绕孩子给予关怀,比如:“今天外面风比较大,请注意给孩子做好保暖哦。”,“听说您今天要带孩子去景区,那边可能会有些小雨,我们特别为您和孩子准备了一次性雨衣。”
旅行客人外出回来时,可能会买些东西,如果同时又要照顾孩子,总会手忙脚乱。发现此类客人时,应快步上前给予帮助,协助家长把东西拿到房间,让家长专心照顾好孩子。这里服务要点是“快步上前”,要让客人感受到你是真诚地在给予他们帮助。
3、做好店内服务从小朋友的需求与动向出发,提供个性化服务
①提供迎接活动或欢迎礼
用一个可爱的小玩具或是一份好吃的小零食作为入住欢迎礼,就能很快打开孩子的心房。
②亲子活动
孩子玩得开心是亲子客人出行的重要目的。酒店可以结合本店特色,推出适合亲子客人的活动。
③客房布置
布置个良好的客房环境,能让孩子和家长更加惊喜,部分酒店在房态允许的情况下,会为亲子客人免费升级到更好的房型,此外也会在房间的布置上花费一番心力。
④安全管理
客房内,酒店可为客人提供插座防护盖、卫生间防滑垫,桌角、墙角防护贴,避免儿童客房内因为设施出现安全问题。重点做好儿童乐园的清洁和消毒工作,保证该场所内的卫生情况等。
夏季临近,酒店需要及时做好季节转化的准备,应对温度和天气的突然变化。
以上各类建议,作为大家提升夏季服务水平的参考。
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