酒店投资的“生意经”

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22年末开始放宽出行政策,让酒店行业迅速回暖,身为旅行热点的一二线大城市已经开始接纳日渐增多的游客。不过在此之前,已经有投资人看准时机,提前预判,逆势投入酒店存量市场。

2022年12月27日,武汉的7天酒店·武汉菱角湖万达地铁站店【新7天】正式开业。6个月的升级改造,令整个酒店焕然一新!门店引入了7天3.0产品,明亮轻快的设计风格为门店注入了新活力。为提高客户体验,提升产品溢价,张总创新地在7天3.0产品上加入了客房智能客控系统,让门店具备了“智能”的特色,更受青年青睐。

7天酒店·武汉菱角湖万达地铁站店【新7天】

疫情逆势投资3家7天酒店 资深业主分享独家生意经

张总,37岁,投资涉足的行业有酒店、酒店工程以及智能科技领域。自2009年接触酒店行业至目前,张总已经在酒店投资领域深耕13年。在湖北荆州及其周边县市,张总投资了20多家酒店,其中除了有加盟品牌的门店,还有自创酒店品牌的门店。

前期丰富的投资经验,让张总对酒店市场有着敏锐的洞察能力:在不断变化的疫情形式之下,酒店市场隐藏着不可多得的挑战与机遇。在2020-2021年,张总看准时机投入下沉市场,陆续投资了2家7天酒店。门店体量都不大,约40间客房,投资成本均在200-300w,成本回收周期都稳定在3年内,整体收益在行业内算是比较不错的。对于张总来说,这两次投资都是较为成功的。

7天酒店·武汉菱角湖万达地铁站店【新7天】大堂

张总认为:作为服务业的主要载体,传统与稳定是酒店行业天然的优势,但也需适时根据失常变化做出调整,才能更好地经营下去。酒店旧改的优势,在于既保留了老店本身的优越地理位置,还得到了新产品的赋能。7天酒店的3.0产品与武汉菱角湖万达地铁站店的失常定位相匹配,设计风格年轻,能让门店的后期竞争力得到很大的提高。对酒店投资人而言,发掘产品优势才是洞察新机遇的关键。接下来让我们一起来听听,投资人张总是如何看待此次投资项目的。以下是投资人张总的自述。

“翻新”还不够“创新”才是关键!

项目详情

项目名称:7天酒店·武汉菱角湖万达地铁站店【新7天】

项目地址:湖北省武汉市江汉区北湖路17号

房间数量:90间

7天酒店·武汉菱角湖万达地铁站店【新7天】走廊

门店是翻新改造了一家旧7天,对于这个物业,我考虑的方面比较多:一是对周边市场进行评估后,将门店定位在经济型酒店是比较合理的选择;二是物业原本就是7天的老店面,地理位置不错并且有着十多年的经营历史,这意味着门店自带稳定的客群优势;三是这个物业除了酒店业务,还是我工程公司与科技公司的办公地,这让我能够随时触达一线,把控门店的发展情况。

加盟品牌,我优先考虑的就是有过合作经历的7天酒店。7天3.0产品的设计非常年轻化,从产品设计到市场定位都颇具优势。武汉菱角湖万达地铁站店【新7天】毗邻武汉江汉区政府,周边商业配套齐全,距离地铁站仅需步行5min,交通便利,位置优越,竞争力强。7天酒店的品牌优势和门店优越的地理优势给了张总很大的信心,同时,武汉菱角湖店还融入了个性化新元素来吸引更多旅客。为了进一步提高竞争力,我让自己的科技研发团队根据7天3.0产品,定制了一套酒店智能客控系统,实现了无需联网即可语音控制灯光、空调、电视和窗帘的功能。智能客控的加入,给旅客增加智能场景体验,成为门店吸引科技体验爱好者的一大利器。

专业的人做专业的事

整个物业除了开展酒店业务,还要作为我的酒店工程公司与科技公司的办公地,门店的预测回报周期在3年左右,前景还是很可观的。

7天酒店·武汉菱角湖万达地铁站店【新7天】客房

改造工程用的是我自己的团队,使用的是7天酒店提供的设计方案。因为疫情的消杀工作加剧了物业老旧程度,为了翻新老旧物业,并且迭代新7天产品、加入智能客控系统,我决定对物业进行重改造:将消防、水电、外墙外立面等都做了整改,几乎所有工程翻新重来。时间紧任务重,改造难度比较大。但背靠锦江酒店(中国区),拥有由品牌提供的完整设计与筹建方案,并能得到来自品牌的筹建部门、品牌部门、推广部门等各方面的大力支持,让项目保质保量地快速落地,还在工程施工和项目衔接环节节约了不少成本。虽然受到疫情影响,工期延长,但期间与品牌各个部门的对接过程都比较顺利,门店最终呈现的效果也达到了我的预期。

新7天:做更懂消费者的酒店品牌

在下沉市场和武汉这类较大城市的市场中,客群最大的差别在于对品牌的感知度不同。大城市,流动人口多,商旅顾客数量较大,市场大,酒店选择多,所以客群更看重酒店产品本身是否能满足个性化需求:安静的入住环境、舒服的休息空间、早餐供应等。而下沉市场意味着消费群体较小,酒店选择较少,所以顾客对品牌及产品的要求会更加清晰化,追求品牌的核心体验,并且更偏向于选择口碑好的大品牌。

投资人张总认为,酒店各方面的小细节决定了产品的定位,产品背后意味着一个性价比的问题,就是如何花最少的钱,去得到最好的入住体验。这在7天酒店3.0产品上体现尤为明显。7天酒店3.0以“好睡天天”为品牌精髓核心,辅以多元化的增值体验,注重细节与用户体验,满足新青年的不同消费需求。

在用户体验上,标配中高档酒店同档次的专利舒睡床垫、裸睡级别品质的布草,以及可以自动回弹的舒适记忆枕,帮助消费者提高睡眠质量;同时淋浴区搭配恒压速热的淋浴系统,花洒出水孔高达57个,为住客带来更畅快的沐浴体验。沐浴用品方面则采用柠檬马鞭草香氛,气味清新怡人,有助于解压舒缓。

在细节方面,卫生间采用干湿分离的布局,更有品质感。洗漱用品方面,提供一次性封包浴巾和一次性面巾,更卫生、更放心。牙刷和梳子等物品均采用2年内可完全降解的材质,绿色环保。

7天酒店·武汉菱角湖万达地铁站店【新7天】卫生间

武汉菱角湖万达地铁站店【新7天】周边的竞争其实是比较激烈的,不但有雅斯特,汉庭这类品牌酒店,而且还有单体酒店占据了一部分市场。除了根据消费者核心诉求注重品质细节以及引入智能客控外,在配置上,门店还配备了7天3.0产品中比较有特色的两大房型——健身客房和纯净客房,满足顾客的个性需求;运营上,门店严格按照品牌标准执行,为顾客打造更优质的品牌体验感,以此为门店创造更大的竞争优势。武汉菱角湖万达地铁站店业绩爬升迅速,开业第八天即实现业绩“开门红”,单日出租率超89%,过夜RevPAR高达199元。

酒店投资“生意经”

最初接触酒店行业,是在差旅途中入住了7天酒店,了解后发现酒店的发展前景不错,便整合了物业和工程资源,在2009年自己尝试着开了第一家酒店,在得到投资回报带来的信心后,又陆续投资了20余家酒店,在此期间也参与到有着百余家连锁品牌的建设发展,更进一步积累了经验。现在武汉菱角湖店已经正式投入运营,趁此机会,我的另外一家7天3.0门店也进入了筹备阶段。

在13年的酒店投资期间,锦江酒店(中国区)一直是我关注学习的对象。锦江酒店(中国区)的品牌矩阵囊括了众多中端、中高端以及经济型酒店品牌,为我提供了大量的经验参考。入行以来,我的投资跨度很大,从经济型酒店到中高端酒店都有涉及,总投资超过3000万。其中最大的项目,物业体量达到1万㎡,整个项目结合了客房、餐饮、宴会等多个方面的业务,回报周期也在3年左右。不过,此项目被定位为中高端酒店的决定性因素并不止是物业体量,还有物业的地理位置和市场因素。

张总提出,影响酒店投资项目的三大因素是:

1.酒店定位: 物业体量,地理位置与当地市场这三点在做酒店定位时需要重点关注,根据物业自身的特性与环境,选择适合的品牌和产品。

2.前期投入的成本控制: 前期投入是决定后期发展的非常重要的指标,省一分钱比赚一分钱更容易,控制前期投入成本,是在为后续运营打好基础。

3.运营管理团队: 酒店的成功离不开优秀的运营管理团队为门店做线推广销售与运营管理。

近几年受到疫情影响,酒店行业正在进行着大洗牌,多数大品牌都根据市场变化在做品牌规划与加盟政策的调整,身为酒店投资人也应当跟上步伐。我觉得,无论是经济型酒店还是中高端酒店,要紧跟市场以及消费者更新迭代的步伐,而在这个过程中瞄准机会,抓住产品优势,逆向投资也能变成机遇。

后记

张总投身酒店行业多年,自身丰富的酒店投资经验,为其进军武汉酒店市场增添了许多信心。2023年,7天酒店将全面打响高质量发展之路,深耕经济型酒店赛道,拥抱经济型酒店投资新蓝海市场。7天酒店品牌也在政策上给予投资人们大力的支持,力争取得品牌与投资人双赢的局面。