2024年酒店行业经营发展五大关键词
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站在2024年开端,放眼过去的一年,犹如过山车,充满了意外惊喜和不确定性。
2024年,这场酒店市场的舞台上,到底会上演怎样的精彩剧情?而面对即将到来的2024年,我们不禁要问:风起云涌还是风平浪静?以下五个关键词,或将成为2024年酒店行业创新经营和突围发展的参照点。
图片来源:锦囊泛娱酒店
PART/1
细分化,细分创造新增量
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023年大家最强烈的感受是“内卷”,消费者不光要比价格,还要比环境、比设计、比附加服务……造成这种现象的根本原因是,绝大多数酒店都在做存量竞争,没有新的增量出现。
而相对较好的酒店依靠对细分市场的切割做出了不俗的成绩。
比如威珀斯酒管推出的国潮品家品牌、主打绿色环保的欧K·雅品牌,受到了市不做第一,只做唯一,切割细分市场往往是创造增量的最有效手段。场的广泛关注,年末更是签约不断。
尤其是当下消费需求变得多样化情况下,诸如亲子度假、红色旅行、电竞主题、绿色主题康养等新兴酒店产品的兴起等等,酒店运营多元化和精细化趋势正加速显性化。
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PART/2
融合化,酒店第四空间的属性凸显
伴随着地产行业的下行,与之相关联的产业都会受到巨大影响。这种波动不仅会带来产业规模的变化,也会带来产业形态和业务结构的变化。地产退,消费品品牌进,正在成为不挣的事实。地产商从酒店行业的逐步退出,不但改变了酒店行业的交易结构,也改变了酒店行业的一些运营逻辑,酒店需要重新定位自己的经营属性。消费品品牌的进入,将逐步改变酒店行业的空间属性,酒店将从单纯的房会餐业务逻辑,变成新的体验和消费场景,这是一次机遇也是一种挑战。
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PART/3
唯体验,所有产品都趋向服务好化
体验成为决策的最关键因素。虽然性价比、平替等已经是2023年最为火爆的消费词语,但是良好的体验,仍然是消费者决策的最底层依据。因为工业化让产品基础的功能和性能几乎没有差异,竞争的核心来自于体验。
不论是布草和洗护用品的升级,还是睡眠系统的升级,以及对服务品质和文化建设的重视。在本质上都是为了满足消费者更好的入住和旅居体验。抓住产品和服务的情绪价值,着力塑造自己的特色,将是2024年酒店人创新运营的基本盘,也是拉开与竞品差距的最有效手段之一。
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PART/4
重构化
重构的不仅是产品、客群、服务,还有组织架构、营销手段和竞争格局等。新技术的快速发展让酒店的产品迭代加快,尤其是老旧酒店的改造将成为新的战场,如何做出差异化、带流量的产品成为酒店升级改造的新课题。此外,伴随着小红书和抖音都新媒体形式的崛起抖品牌会越来越多,行业格局会发生根本的变化。越来越多的酒店集团,官方号带领分号下场直播赛道,包括威珀斯酒管在内的各大酒店集团纷纷推出了通兑券,开展了达人“深夜直播”,创造了一波波的消费热潮。
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PART/5
数字化和智能化
近几年,酒店业加速拥抱数字化和智能化,从数字化管理系统、数字化营销到智能客房、智慧前台、服务机器人等越发普及。2023年随着生成式AI的火热,酒店领域也涌现出多个酒店AI大模型,探索如何利用数字化和智能化提高酒店管理效率和服务体验。新的技术和新的媒体,也在塑造着新的人才,拍照、拍视频、修图做剪辑、GPT写文案等等,逐步成了新一代员工的必备技能,整个酒店内部传统的营销和组织架构正在被逐步重塑。
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